冷鏈物流冷庫建造

    冷鏈物流冷庫建造:冷鏈物流冷庫就是冷鏈企業食品冷凍加工、低溫貯藏的場所,食品冷鏈包含:冷凍冷藏、保鮮銷售、冷凍加工、冷藏運輸等幾個方面。物流冷庫設有冷凍加工間和低溫貯藏庫,肉禽類、水產魚類和蛋類在冷凍加工間冷卻、凍結后存放在低溫貯藏庫。

    另外,水果蔬菜的預冷和各種速凍食品、奶制品的低溫加工也都在冷凍加工間進行。大型冷鏈運輸中心貨物非常之多,各種食品保鮮溫度要求不一樣。


    冷鏈物流冷庫建造應分門別類的設置相應溫度,一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度。

    高溫一般在0℃~8℃,用于果蔬保鮮,

    低溫一般在-18℃~23℃以下,有的則達-35℃以下,用于水產類、禽肉類食品的速凍冷藏。

 

    冷鏈物流冷庫建造 :利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響,延長農畜產品的貯存保鮮期限,以調節市場供應。 針對現在不斷發展建造的物流冷庫,采用符合客戶實際工作需要的情況,理論結合實際及多年經驗,為客戶提供合理的制冷方案。為客戶節省投資,并產生良好的經濟效益。

    冷鏈物流冷庫建造步驟:

    一、選址:物流倉儲冷庫一般根據企業自身的發展建在地價便宜交通相對便利的位置,冷庫周圍應避開有重污染源, 地坪應、平整、硬實、干燥、地表一般為混凝土,庫門應背開風向,開門方向可向東并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面,以防雨天庫內進水。

    要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫宜建在沒有熱風頻繁的陰涼處為佳,冷庫四周應有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下要有保溫隔層,且保持通風良好,保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應的三相電力。

    二、建設噸位及面積的設算:物流倉儲冷庫一般根據企業自身的發展建在地價便宜交通相對便利的位置,冷庫周圍應避開有重污染源, 地坪應、平整、硬實、干燥、地表一般為混凝土,庫門應背開風向,開門方向可向東并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面,以防雨天庫內進水。

    三、容積系數的說明,貨物有的堆得滿,有些不用貨架,直接以多層貨物累疊方式,及貨上堆貨此種堆放方式貨物是堆放得多,但其貨物中心溫壓需要較長時間才能達到所需要的溫度。其制冷設備運行工作時間就會長。相對來說會增加電能費用。如合理利用貨架、堆放貨物,會更節能降低運營電費。

大型冷庫建議用合理采用貨架,留好風道,貨物擺放與冷風機風道均能合理符合出風流通,易于實現庫溫平均。

 

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